Несколько вариантов, чем можно заменить мясо в постном грибном супе:

• Чечевица. 3 Она способна заменить мясные продукты, так как содержит белок. 3
• Крупы. 24 Для густоты и сытности в суп можно добавить рис, пшено или перловку, но их нужно заранее замочить и отварить отдельно. 24
• Консервированная фасоль. 2 Её можно добавить в конце приготовления супа. 2

Также для сливочного вкуса в грибной суп можно добавить плавленые сырки: их режут на средние кубики и бросают в кипящую воду, постоянно перемешивая. 4 Когда все сырки расплавились, в суп добавляют зажарку из лука и моркови. 4