Несколько вариантов, чем можно заменить мясной бульон в супе при приготовлении быстрого обеда:

• Куриный бульон. 2 Вкус у него мягче и менее интенсивный, но подойдёт для замены. 2
• Овощной бульон. 2 Его готовят путём отваривания овощей, таких как картофель, морковь, лук, сельдерей и зелень. 2 Для улучшения вкуса можно добавить ароматические вещества: чеснок, лавровый лист и петрушку. 2
• Грибной бульон. 2 Его делают из отваренных грибов, лука и зелени. 2
• Вода с пряностями. 3 На 1 л воды нужно добавить 1 ч. л. соли, 2 лавровых листа, по 5 горошин душистого и чёрного перца, по 1 ч. л. семян горчицы, петрушки и укропа, 2 зубчика чеснока и хорошо прогреть. 3
• Особая зажарка. 3 Луковицу, 3 зубчика чеснока, натёртую морковь, 2 стебля сельдерея, корень петрушки и соль обжарить в оливковом масле 4–5 минут, залить 1 л воды и прогреть 10 минут. 3

Выбор замены зависит от личных предпочтений и желаемого вкуса блюда.