Чем заменить майонез в салатах для вегетарианского рациона?

Несколько вариантов, чем можно заменить майонез в салатах для вегетарианского рациона:

• Растительное масло. bonduelle.ru К нему можно добавить специи и пряные травы, чтобы вкус стал богаче. bonduelle.ru
• Сметана. bonduelle.ru food.inmyroom.ru Лучше выбирать продукт с желаемым процентом жирности (10–15%). bonduelle.ru Для вкуса можно добавить лимонный сок, оливковое масло, укроп, петрушку и мяту. bonduelle.ru
• Кефир. bonduelle.ru Чтобы загустить, его можно смешать с раздавленной мякотью авокадо или бобовых. bonduelle.ru
• Творожный сыр. bonduelle.ru Если сыр слишком плотной консистенции, её можно отрегулировать, добавив кефир или йогурт. bonduelle.ru
• Греческий йогурт. www.edimdoma.ru food.inmyroom.ru Он подойдёт для заправки смеси из зелени, овощей, картофельного салата, салата из тунца с варёным яйцом. www.edimdoma.ru Чтобы освежить вкус соуса, к нему можно добавить укроп, петрушку, кинзу и даже мяту. www.edimdoma.ru
• Авокадо. food.inmyroom.ru Нужно выбрать достаточно спелый фрукт и размять вилкой с добавлением специй и небольшого количества овощного бульона (или обычной кипячёной воды) до получения пасты. food.inmyroom.ru
• Тофу. food.inmyroom.ru Соевый творог нейтрален по вкусу, поэтому может принять любые вкусовые оттенки специй или трав, с которыми его смешать. food.inmyroom.ru

Выбор замены майонеза зависит от личных предпочтений и желаемого вкуса блюда.