Чем заменить майонез в рецептах чесночного соуса?

Майонез в рецептах чесночного соуса можно заменить на другие продукты, например:

• Чесночно-йогуртовый соус. 23 Понадобятся: 1 стакан несладкого йогурта, ½ головки чеснока, 5 ст. л. оливкового масла. 23 Чеснок почистить и пропустить через пресс, взбить блендером с йогуртом, потом добавить масло и опять взбить. 23 Посолить по вкусу. 23
• Сметанно-соевый соус. 25 Понадобятся: 1 стакан сметаны, 1 ст. л. соевого соуса, 3 зубчика чеснока, несколько капель бальзамического уксуса, укроп. 2 Чеснок пропустить через пресс, а зелень очень мелко нарезать. 2 Положить все ингредиенты в блендер и пробить до однородной массы. 2
• Творожный соус. 2 Понадобятся: 1 стакан молока, 100 г творога, 2 ст. ложки горчицы, тмин, соль и сахар по вкусу. 2 Молоко растереть с творогом, добавить горчицу и всё взбить. 2 Добавить истолчённый в ступке тмин, посолить и поперчить. 2

Выбор замены зависит от личных предпочтений и желаемого вкуса и консистенции соуса.