Традиционно японцы запивают суши следующими напитками:

• Саке. 2 Водка из риса крепостью не более 20%. 2 Саке пьют в подогретом виде, разогревая водку до 40 градусов. 2
• Светлое пиво. 2 Подается в охлаждённом виде. 2 Тёмные сорта пива не подаются к роллам и суши. 2
• Сливовое вино. 2 Например, классическое японское сливовое вино «Умесю» подают к роллам. 2
• Белое сухое вино. 2 Обычно подают к роллам и суши с сырой рыбой. 2
• Розовое вино. 2 Подходит практически к роллам и суши с любой начинкой. 2

Из безалкогольных напитков с суши обычно пьют зелёный чай. 24 Например, сорт «Сэн Сой». 2