Вишневое варенье с желатином отличается от обычного варенья тем, что в нём используется дополнительный ингредиент — желатин, который служит загустителем. 15

Благодаря желатину десерт становится плотным и не растекается, его удобно намазывать на хлеб. 5 Кроме того, такое варенье не требует добавления большого количества сахара для получения густого сиропа, а также длительного времени для варки. 4