Вак-беляш отличается от других татарских пирожков способом приготовления. 14 Он запекается в духовке, в то время как другие пирожки, например беляш, жарятся в большом количестве масла. 14

Ещё одно отличие — наличие отверстия в центре. 4 В вак-беляше при придании пирожку формы оставляется дырочка, в которую перед подачей вливается мясной бульон. 1

Состав начинки также отличается: в вак-беляшах она может быть более разнообразной — курица, свинина, говядина, а также добавляются различные овощи и зелень. 4

Таким образом, вак-беляш получается сочным, но менее жирным. 1