Чем вак беляш отличается от других татарских пирожков?

Вак-беляш отличается от других татарских пирожков способом приготовления. www.ozon.ru telegra.ph Он запекается в духовке, в то время как другие пирожки, например беляш, жарятся в большом количестве масла. www.ozon.ru telegra.ph

Ещё одно отличие — наличие отверстия в центре. telegra.ph В вак-беляше при придании пирожку формы оставляется дырочка, в которую перед подачей вливается мясной бульон. www.ozon.ru

Состав начинки также отличается: в вак-беляшах она может быть более разнообразной — курица, свинина, говядина, а также добавляются различные овощи и зелень. telegra.ph

Таким образом, вак-беляш получается сочным, но менее жирным. www.ozon.ru