Чем творожные торты отличаются от других видов тортов?

Некоторые отличия творожных тортов от других видов:

• Состав: для приготовления творожных тортов используют жирный творог, сливочное масло, сахар и ванилин. www.mintorgmuseum.ru В зависимости от рецепта могут добавлять какао-порошок, цукаты, орехи и кофе. www.mintorgmuseum.ru
• Консистенция: творожные торты имеют более плотную консистенцию, в отличие от других творожных изделий. www.mintorgmuseum.ru
• Текстура коржей: в отличие от обычных коржей на муке и яйцах, творожные коржи отличаются лёгкой, чуть рассыпчатой текстурой и напоминают песочное печенье. eda.ru
• Питательность: творожные торты — высокопитательный продукт с большим содержанием молочного белка, молочного жира, свекловичного сахара и других ингредиентов. www.mintorgmuseum.ru
• Варианты начинок: в зависимости от вводимых в творог вкусовых и ароматических веществ различают творожные торты с ванилью, кофе, орехами, цукатами и шоколадом. www.mintorgmuseum.ru