Чем турецкий плов с булгуром отличается от обычного плова?

Турецкий плов с булгуром отличается от обычного плова тем, что вместо риса в нём используется булгур — крупа, обработанная кипятком и просушенная на солнце. volshebnaya-eda.ru www.makfa.ru

Также в турецкий плов часто добавляют нут (турецкий горох) и жареную лапшу или вермишель. www.gastronom.ru

Кроме того, в турецком плове могут использоваться баклажаны вместо мяса. www.makfa.ru