Тапас отличаются от других испанских закусок тем, что под понятие тапас попадают любые испанские закуски, которые подаются к вину или пиву. 35

К тапас могут относиться, например:

• Многослойные бутерброды, корзиночки или тарталетки с крабовой, рыбной или мясной начинкой. 1
• Закуски на шпажке, похожие на канапе. 2
• Тосты с различными начинками. 2
• Маленькие фрикадельки, кольца кальмара, хамон. 3

В то время как для приготовления большинства других испанских закусок, таких как, например, хлеб с томатами или крокеты, обычно используют мясо. 1

Таким образом, тапас — более широкое понятие, включающее различные виды закусок, в то время как другие испанские закуски имеют более определённую специфику приготовления и состава.