Чем сверху помазать кулич?

Для смазывания верха кулича можно использовать различные виды глазури: www.bolshoyvopros.ru aif.ru

• Белковая глазурь. www.bolshoyvopros.ru aif.ru Белок взбить с 200 г сахарной пудры с добавлением 1 ст. ложки лимонного сока до пышной пены. www.bolshoyvopros.ru
• Глазурь с какао. www.bolshoyvopros.ru Смешать 100 г сахарной пудры, 2 ст. ложки какао, 60 мл воды или молока и 50 г сливочного масла и варить, помешивая, до загустения. www.bolshoyvopros.ru Для аромата можно добавить ликер, коньяк или ванилин. www.bolshoyvopros.ru
• Шоколадная глазурь. www.bolshoyvopros.ru Разломать на куски плитку любого шоколада, добавить 2 ст. ложки жирных сливок и растопить. www.bolshoyvopros.ru
• Сахарная помадка. www.bolshoyvopros.ru Смешать 100 г сахарной пудры и 3–4 ст. ложки воды или сока лимона. www.bolshoyvopros.ru Консистенция должна быть такой, чтобы помадка стекала с ложки. www.bolshoyvopros.ru

Наносить глазурь нужно на полностью остывший кулич. www.bolshoyvopros.ru

Также сверху кулич можно украсить орехами, сухофруктами, шоколадной стружкой. aif.ru