Средиземноморский стиль питания отличается от других диет несколькими особенностями:

• Преобладание растительной пищи. 4 В рационе много овощей, фруктов, бобовых и злаков. 4
• Использование полезных жиров. 4 Основной источник жира в средиземноморской диете — оливковое масло первого отжима. 4
• Ограничение потребления красного мяса. 34 Его едят в минимальных количествах или вовсе исключают. 4
• Малое количество сладостей. 4
• Отсутствие строгого перечня продуктов. 3 Рацион можно адаптировать под личные предпочтения, сохраняя при этом принципы сбалансированности и умеренности. 2
• Важность физической активности. 34 Обязательным аспектом считается ежедневная физическая активность — не менее 30 минут в день. 3
• Восприятие еды как культурной ценности. 3 Традиционные семейные и дружеские посиделки, удовольствие от процесса приготовления и приёма пищи вместе с близкими — неотъемлемые элементы средиземноморской диеты. 3

Перед переходом на новый режим питания рекомендуется проконсультироваться со специалистом. 1 Средиземноморская диета имеет противопоказания, например, не подходит людям с аллергией на рыбу, морепродукты или орехи. 2