Чем специализированная мясная лавка отличается от обычного продуктового магазина?

Специализированная мясная лавка отличается от обычного продуктового магазина тем, что в ней продаётся узкая категория товаров — мясная продукция. secrets.tbank.ru При этом другие продукты питания, например рыба, хлеб, овощи и фрукты, могут присутствовать в ассортименте для разнообразия. www.malyi-biznes.ru

Специализированным магазин считается, если он реализует преимущественно одну группу товаров — более 80% объёма в стоимостном выражении. www.malyi-biznes.ru Если ни одна группа не приносит более 80% дохода, то в качестве основного подойдёт код для розничной торговли в неспециализированных магазинах широким перечнем продуктов — 47.11. www.malyi-biznes.ru

Ещё одно отличие мясной лавки от обычного продуктового магазина — оборудование. www.klenmarket.ru В мясной лавке должны быть холодильный и морозильный шкаф или камера, витрины для хранения и демонстрации сырого мяса и готовых мясных продуктов, специализированное оборудование для разделки мяса, технологическое оборудование, упаковочное оборудование, торговые стеллажи, кассовые аппараты, прилавки. www.klenmarket.ru