Скрэмбл отличается от других способов приготовления яиц, например омлета, следующим образом:

• Способ приготовления. 2 Омлет томят под крышкой, а скрэмбл жарят, постоянно помешивая. 2
• Время готовки. 2 На омлет нужно около 10 минут, а взбитая масса пожарится всего за две-три. 2
• Внешний вид. 2 Омлет держит форму и режется на кусочки, а скрэмбл скорее напоминает кашицу. 2
• Состав. 3 В скрэмбл ничего кроме яиц и сливочного масла не идёт, а в омлет ещё добавляется пара ложек сливок, воды, молока, бульона или даже немного муки (для загустения). 3