Чем синтетический трюфелевый аромат отличается от натурального?

Синтетический трюфелевый аромат отличается от натурального тем, что он искусственный и не имеет ничего общего с настоящими трюфелями. dzen.ru truffle-and-truffe.com

В большинстве трюфельных продуктов на рынке используют синтетический аромат, имитирующий вкус и запах. truffle-and-truffe.com Например, в трюфельное масло вместо настоящих трюфелей добавляют 2,4-дитиапентан — лабораторно созданное соединение с резким, но искусственным запахом. truffle-and-truffe.com ru.wikipedia.org

Натуральный трюфель имеет насыщенный, сложный запах с землистыми, мускусными и немного чесночными нотами. truffle-and-truffe.com Синтетический аромат либо слабый, либо искусственный. truffle-and-truffe.com