Чем шпецле отличается от других видов пасты?

Шпецле отличается от других видов пасты несколькими особенностями:

• Форма. macaronomania.ru hlebopechka.ru Шпецле — это яичные макароны неправильной формы, которые могут быть как тонкими и длинными, так и толстыми и короткими. macaronomania.ru hlebopechka.ru В отличие от, например, спагетти, шпецле не стремятся сделать одинаковыми и красивыми. dzen.ru
• Способ приготовления. macaronomania.ru dzen.ru Шпецле — единственный вид макарон, который варится сразу после раскатки. dzen.ru Сырое тесто выжимается через перфорированные пластины сразу в кипящее воду. dzen.ru
• Ингредиенты. www.uavgusta.net Шпецле готовят из муки, яиц, молока и воды с добавлением щепотки мускатного ореха. www.uavgusta.net В тесто иногда кладут мелко нарезанную зелень, отварные овощи, соусы, орехи. macaronomania.ru
• Применение. www.uavgusta.net hlebopechka.ru Шпецле могут быть самостоятельным блюдом, их подают с различными соусами, используют как гарнир, добавляют в супы, делают запеканки, формируют котлетки, используют в салатах. hlebopechka.ru