Вопросы к Поиску с Алисой
Шпецле отличаются от других видов макаронных изделий своей формой: они имеют неправильную, в виде тонких и толстых капель с пористой поверхностью. www.iamcook.ru
Ещё одно отличие — способ производства: шпецле варятся прямо во время производства, сырое тесто выжимается через перфорированные пластины или соскребается со специальной дощечки в кипящую воду. hlebopechka.ru ru.wikipedia.org