Шаньги (шанежки) отличаются от ватрушек несколькими особенностями: 14

• Начинка. 1 Шаньги никогда не делают сладкими. 1 Даже если они сделаны с творогом, в них не кладут сахар и какие-либо добавки. 1
• Углубление для начинки. 14 В середине лепёшки для ватрушек обязательно делается выемка, в которую укладывают начинку. 1 Шаньга же просто смазывается начинкой сверху, без каких-либо специально сделанных углублений. 1
• Расположение начинки. 1 Содержимое ватрушки обычно располагается в центре, а шаньга полностью смазывается до краёв. 1