Возможно, имелись в виду различия в рецептах приготовления французских и немецких гренок.

Французские гренки готовят по следующему алгоритму: 1

1. Взбивают яйца с добавлением молока, сахара, корицы. 1
2. Батон нарезают ломтиками. 1
3. Каждый ломтик обмакивают в молочно-яичную смесь и дают пропитаться. 1
4. Обжаривают кусочки батона на сковородке с добавлением сливочного масла. 1

Для приготовления французских гренок важен выбор хлеба: он должен обладать пористой, но одновременно достаточно плотной структурой, толщина ломтиков — около 2,5 см. 3

Немецкие гренки по-мариенбаденски готовят так: 1

1. Хлеб подсушивают на сковороде и смазывают маслом. 1
2. Яблоко трут на тёрке. 1
3. Ливерную колбасу разминают вилкой, добавляют тёртое яблоко. 1 Массу перемешивают до однородности. 1
4. Получившимся паштетом намазывают кусочки хлеба. 1
5. Желтки соединяют с сырной стружкой и паприкой, перемешивают. 1
6. Полученную массу выкладывают поверх паштета. 1
7. Запекают гренки под разогретым до максимума грилем в течение 4 минут. 1

Таким образом, в рецепте французских гренок акцент сделан на пропитке хлеба смесью из яиц и молока, а в немецких — на использовании паштета и запекании с определёнными ингредиентами.