Чем рассольник отличается от горохового супа по составу?

Рассольник и гороховый суп отличаются по составу ингредиентов:

• Рассольник традиционно включает картофель, морковь, крупу (перловку, гречку или рис), солёные огурцы, пряности и зелень, лавровый лист, перец. 1000.menu Из мясных составляющих добавляют говядину, почки, потроха. 1000.menu Основой могут также стать грибы или рыба. 1000.menu
• Гороховый суп включает горох, картофель, лук, морковь, специи и приправы. lefood.menu otvet.mail.ru

Таким образом, основное отличие в том, что в рассольнике присутствует рассольная основа и солёные огурцы, а в гороховом супе — горох food.ru 1000.menu www.gastronom.ru .