Чем пянсе отличается от классических пирогов?

Некоторые отличия пян-се от классических пирогов:

• Способ приготовления. food.ru Пян-се не выпекают и не жарят в духовке, а готовят на пару. food.ru
• Внешний вид. food.ru irecommend.ru Из-за приготовления на пару пян-се остаются белыми, у них нет зажаристой хрустящей корочки. food.ru irecommend.ru
• Начинка. food.ru korfood.ru В классическом варианте пян-се используют сырую начинку из мяса и капусты. 1000.menu korfood.ru Однако при желании ингредиенты можно обжарить на сковороде. korfood.ru
• Обязательный ингредиент. food.ru В пян-се добавляют кимчи — острую пекинскую капусту, маринованную со специями и другими овощами. food.ru
• Аромат. food.ru Пян-се обладают ярким, специфическим запахом. food.ru
• Подача. food.ru Пирожки едят горячими, сразу из пароварки, не принято их разогревать. food.ru