Чем полезно сочетание говядины с индейкой в мясных блюдах?

Сочетание говядины с индейкой в мясных блюдах может быть полезно по нескольким причинам:

• Сходство в составе. vk.com И говядина, и индейка содержат примерно одинаковое количество белка, а также богаты железом, цинком и витамином Б12. vk.com
• Возможность приготовления диетических блюд. calorizator.ru Индейка содержит меньше жира, чем говядина, что делает такие сочетания подходящими для тех, кто следит за фигурой. vk.com
• Разнообразие витаминов и минералов. health-diet.ru Например, в тушёном мясном ассорти из говядины и индейки есть холин, витамин В5, витамин В6, витамин В12, витамин PP, фосфор, кобальт, молибден и цинк. health-diet.ru

При приготовлении блюд с сочетанием говядины и индейки важно следить за тем, что добавляется в фарш: соусы и другие ингредиенты могут увеличить общее содержание жира. www.yahoo.com