Жареный арахис может быть полезен для здоровья, так как термическая обработка «активизирует» антиоксиданты, и они лучше усваиваются организмом. rskrf.ru
Некоторые полезные свойства арахиса:
- Поддержка сердечно-сосудистой системы. rskrf.ru Мононенасыщенные и полиненасыщенные жиры снижают уровень «плохого» холестерина и риск сердечных заболеваний. lisa.ru
- Контроль уровня сахара в крови. lisa.ru Арахис имеет низкий гликемический индекс и вызывает более медленное и стабильное повышение уровня сахара в крови. lisa.ru
- Помощь в потере веса. lisa.ru Арахис богат белком и клетчаткой, благодаря которым человек сохраняет чувство сытости и, соответственно, снижает общее употребление калорий. lisa.ru
- Здоровье мозга. lisa.ru Витамин Е, содержащийся в арахисе, улучшает здоровье мозга и когнитивные функции. lisa.ru
- Пищеварение. lisa.ru Клетчатка улучшает здоровье пищеварительной системы и поддерживает нормальное функционирование ЖКТ, способствуя регулярному опорожнению кишечника и предотвращая запоры. lisa.ru
Однако арахис — один из самых распространённых пищевых аллергенов, и его употребление может быть нежелательным для некоторых людей. lisa.ru rskrf.ru