Чем полезен кокосовый сахар и чем он отличается от обычного?

Кокосовый сахар полезен тем, что имеет более низкий гликемический индекс (35) по сравнению с обычным сахаром (100). www.edimdoma.ru 12.rospotrebnadzor.ru Это означает, что он медленнее влияет на уровень сахара в крови, что может принести пользу людям, которым необходимо контролировать уровень сахара в крови. www.verywellhealth.com

От обычного сахара кокосовый отличается также содержанием витаминов и минералов. www.povarenok.ru Он содержит витамины группы В, а также калий, магний, цинк и железо. www.povarenok.ru

От обычного сахара кокосовый отличается и способом получения: его делают из сока срезанных цветочных почек пальмового дерева, в то время как обычный сахар получают из сахарной свёклы или сахарного тростника. woman.rambler.ru 12.rospotrebnadzor.ru

Однако важно помнить, что кокосовый сахар всё равно остаётся сахаром, и его употребление следует ограничивать, согласно рекомендациям ВОЗ. dzen.ru 12.rospotrebnadzor.ru