Гречневый суп с грибами полезен благодаря содержанию кобальта. 1 Этот минерал входит в состав витамина В12 и активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты. 1

Кроме того, гречневая крупа, которая входит в состав супа, полезна сама по себе. 23 Она положительно влияет на кроветворение, регулирует уровень сахара в крови, рекомендуется при болезнях печени. 2 Также гречка прекрасно утоляет голод и даёт энергию организму на длительное время. 2

Ещё гречневая крупа подходит для диетического питания и для людей с повышенным сахаром. 3

Важно помнить, что польза продуктов зависит от индивидуальных особенностей организма. Перед изменением рациона рекомендуется проконсультироваться со специалистом.