Пастуший пирог отличается от других картофельных запеканок тем, что в нём есть специфические ингредиенты, которые придают блюду своеобразный вкус. 2

Некоторые особенности:

• Традиционные ингредиенты — рубленое мясо, обычно баранина, и картофельное пюре. 3
• Добавление других овощей — в блюдо могут входить лук, тыква, сельдерей, зелёный горошек и вустерский соус. 3
• Вариации рецепта — в разных версиях блюда используются разные виды мяса и дополнительные компоненты. 15 Например, в американской версии в рецептуру добавляют грибы, в шотландской — рубленую говядину, а в ирландской — баранину. 5

При этом, несмотря на различия в составе, неизменным остаётся принцип приготовления: слой сочного мясного фарша всегда покрывают картофельным пюре, которое запекают до образования румяной корочки. 5