Паста песто и классический итальянский соус песто отличаются по составу и способу приготовления. 14

Паста песто — это общее название блюд итальянской кухни из макаронных изделий, в том числе пасты с соусом песто. 5 В неё могут добавлять, например, креветки или кусочки курицы. 4

Классический итальянский соус песто — это паста из смеси измельчённых зелёных листьев базилика, орехов, чеснока, соли и сыра с добавлением оливкового масла. 1 Традиционно его готовят в мраморной ступке. 14

Таким образом, основное отличие в том, что паста песто — это блюдо из макаронных изделий с соусом, а классический итальянский соус песто — это сама паста в виде смеси ингредиентов.