Возможно, имелись в виду турецкие бёреки, в том числе сигара-бёрек и слоёный су-бёрек. 14

Сигара-бёрек — пирожки вытянутой формы в виде сигары, начинённые сыром и петрушкой, зажаренные во фритюре. 4

Су-бёрек — слоёный пирог, начинка которого может быть разной: мясо, овощи, зелень, сыр, картофельное пюре. 4

Таким образом, основное отличие в форме и способе приготовления: сигара-бёрек жарят, а су-бёрек запекают в виде слоёного пирога.