Чем отличаются жареные семена подсолнечника от необработанных?

Жареные семена подсолнечника отличаются от необработанных тем, что содержат меньше полезных веществ. ru.wikipedia.org {9-host}

При обжарке витамины разрушаются, а ненасыщенные жиры под действием высокой температуры теряют свои полезные свойства. {9-host}