Чем отличаются жареные роллы от обычных?

Жареные роллы отличаются от обычных способом приготовления. promo.chibbis.ru distfood.ru

Жареные роллы обжаривают в кляре (темпура), опуская в кипящее масло во фритюре. distfood.ru Ролл опускают в масло целиком, разрезая на отдельные кусочки уже при подаче. promo.chibbis.ru

Обычные (запечённые) роллы готовятся по иной технологии: их не обжаривают в масле, а запекают в духовке в течение 5–7 минут. promo.chibbis.ru Это позволяет морепродуктам в составе полностью раскрыть свой вкус, сохраняя все полезные вещества. promo.chibbis.ru

Таким образом, главное отличие в том, что жареные роллы подвергаются термической обработке, а запечённые готовятся без неё, что делает их более диетическими. distfood.ru rollserv.ru