Приготовление жареных лисичек с картошкой в горшочках отличается от других способов тем, что позволяет усилить вкусовые свойства всех составляющих блюда. 1 В процессе запекания в глиняных горшочках ароматы и вкусы смешиваются и насыщаются друг другом. 1

Некоторые другие особенности:

• Предварительная поджарка лисичек. 3 Это подчёркивает вкус грибов и добавляет блюду насыщенности. 3
• Использование молодого картофеля. 3 Он готовится быстрее и имеет более нежную текстуру, что идеально сочетается с мягкостью лисичек. 3
• Добавление сливок или бульона. 3 Это предотвратит пересыхание грибов и картофеля в духовке. 3

Таким образом, приготовление в горшочках придаёт блюду особый вкус и сочность.