Завтраки в отелях разных категорий по типу питания отличаются по составу и формату подачи: 25

• Континентальный завтрак. 26 Обязателен для всех гостиниц с 1* и 2*, кроме мотелей и апарт-отелей. 3 Каждому гостю подают горячий напиток, порцию хлеба, сливочного масла, джема или варенья. 3 Завтрак длится от двух часов. 3
• Расширенный завтрак. 3 Обязателен для всех трёхзвёздочных объектов, кроме мотелей и апарт-отелей. 3 Гостям порционно предлагают разные виды выпечки, джемов или варенья, напитков, а также сыр либо мясные закуски. 3 Завтрак длится от трёх часов. 3
• Шведский стол. 23 Обязателен для гостиниц с 4* и 5*, но часто встречается и в менее звёздных объектах. 3 Гости сами накладывают еду и выбирают размер порций. 3 В меню входит то же, что и в расширенный завтрак, а также хотя бы два горячих блюда. 3 Шведский завтрак длится от трёх часов. 3

Кроме того, в большинстве отелей можно заказать завтрак в номер, и в этом случае ассортимент блюд зависит от гостиницы и может существенно различаться в разных заведениях. 6