Чем отличаются запеченные котлеты из минтая в духовке от жареных на сковороде?

Запечённые котлеты из минтая в духовке отличаются от жареных на сковороде способом приготовления. doctor-f.ru

В духовке котлеты пропекаются равномерно со всех сторон одновременно, что позволяет обойтись без масла для жарки и сделать блюдо более полезным, так как в нём меньше калорий. menunedeli.ru www.bolshoyvopros.ru На сковороде котлеты жарятся последовательно каждой стороной, что требует большего количества масла для приготовления. www.bolshoyvopros.ru

При этом на вкус запечённые котлеты ничем не хуже жареных, они получаются с румяной корочкой и нежной ароматной серединкой. menunedeli.ru

Таким образом, выбор между приготовлением в духовке и на сковороде зависит от личных предпочтений и целей употребления блюда. Если нужно сделать котлеты более лёгкими, то запекание в духовке предпочтительнее, так как это позволяет сохранить все полезные свойства рыбы и уменьшить количество жира в блюде. doctor-f.ru