Чем отличаются яйца от домашней птицы и фабричной?

Некоторые отличия яиц от домашней и фабричной птицы:

• Условия содержания. www.ixbt.com Домашние куры обычно живут в более комфортных условиях: имеют свободный выгул и просторный курятник. www.ixbt.com Фабричные куры содержатся в тесных клетках. www.ixbt.com
• Питание. www.ixbt.com На птицефабриках кур кормят в основном комбикормом, а в рационе домашних кур есть зерно, трава, овощи и даже червячки с жучками. www.ixbt.com
• Цвет желтка. www.ixbt.com У домашних яиц он обычно ярко-оранжевый, а у фабричных — бледно-жёлтый. www.ixbt.com
• Вкус. www.ixbt.com Домашние яйца, как правило, имеют более насыщенный, яркий вкус и аромат. www.ixbt.com Фабричные яйца часто имеют более пресный, нейтральный вкус. www.ixbt.com
• Полезные вещества. www.ixbt.com Домашние яйца, как правило, содержат больше витаминов (A, D, E, B12), омега-3 жирных кислот и других полезных веществ. www.ixbt.com

При этом стоит отметить, что пищевая ценность фабричных и домашних яиц практически одинакова. secretmag.ru