Чем отличаются японские и тайваньские сорта ГАБА чая?

Некоторые отличия японских и тайваньских сортов габа-чая:

• Технология производства. shop.tastycoffee.ru korshop.ru Японцы впервые опробовали способ ферментации чайных листьев при полном отсутствии кислорода. korshop.ru Тайваньские производители усовершенствовали эту технологию, используя специальные камеры. korshop.ru
• Вкус и устойчивость к завариванию. www.gastronom.ru В отличие от японского оригинала, тайваньский габа-чай оказался вкуснее и более устойчив к завариванию, так как делался по улунской схеме производства. www.gastronom.ru
• Источник сырья. shop.tastycoffee.ru Тайваньские габа-чаи — это натуральные чаи органического производства, их изготавливают из высококачественного цельного листа, природно богатого глутаминовой кислотой, которая является основой ГАМК. shop.tastycoffee.ru

Габа-чай производят в основном в Японии и на Тайване. shop.tastycoffee.ru В последнем специализируются на улунах Габа Алишань и листовом красном чае Габа Хун Ча. shop.tastycoffee.ru