Чем отличаются яблоки в карамели от обычных запеченных яблок?

Яблоки в карамели отличаются от обычных запечённых яблок тем, что в первом случае яблоки обжариваются в карамели, которая образует вокруг них сладкую и нежную глазурь. dzen.ru

При приготовлении обычных запечённых яблок, как правило, используют специальные формы для запекания, в которые наливают немного воды. www.gastronom.ru Температура для запекания — не более 180 градусов. www.gastronom.ru

Яблоки в карамели могут готовиться с различными добавками и специями, такими как корица, ваниль или лимонная цедра, чтобы придать им особый вкус и аромат. dzen.ru