Вяленые помидоры в масле — это вяленые помидоры, которые упакованы в банки с маслом в вакуумной упаковке, часто с добавлением зелени или чеснока. 1 Вяленые помидоры в сухой упаковке — это те же вяленые помидоры, но без масла, их хранят в герметичном контейнере или пакете в сухом месте или в морозильной камере. 3

Таким образом, основное отличие заключается в том, что вяленые помидоры в масле уже размягчены и не требуют приготовления перед употреблением, в то время как вяленые помидоры в сухой упаковке необходимо предварительно замочить, чтобы они стали мягче и ароматнее 125.

Кроме того, вяленые помидоры в масле обычно более маслянистые и дорогие, чем в сухой упаковке. 1