Вкусы постных супов с разными видами грибов могут отличаться, так как каждый вид имеет свои вкусовые особенности. 5

Например, суп с шампиньонами, сушёными опятами и кукурузной крупой отличается ароматом и вкусом благодаря сочетанию двух видов грибов: свежих шампиньонов и сушёных опят. 1

Постный борщ с фасолью и грибами приобретает неповторимый аромат благодаря грибам, а фасоль даёт насыщенную текстуру. 2 Квашеная капуста добавляет блюду необходимую кислинку. 2

Суп с гречкой и грибами отличается ароматом, за который отвечают сухие белые грибы. 2 Для дополнительного вкуса и интересной текстуры в такой суп могут добавить грецкие орехи. 2

Для приготовления постных супов используют разные виды грибов: замороженные, свежие, сушёные, маринованные и солёные. 35