Чем отличаются вкусы классических английских пирожных от континентальных аналогов?

Возможно, имелись в виду вкусовые особенности британских и континентальных сладостей. По информации сайта sinofudetechnology.com, английские сладости отличаются более традиционными и натуральными вкусами, такими как ревень, чёрная смородина, лакрица. sinofudetechnology.com В то время как в континентальных странах часто встречаются синтетические вкусы, например, вишни, винограда, голубой малины. sinofudetechnology.com

Также есть мнение, что английские сладости содержат меньше сахара, чем их американские аналоги, но при этом имеют более глубокие и сложные вкусовые характеристики за счёт использования таких ингредиентов, как патока. sinofudetechnology.com

Некоторые примеры классических английских пирожных и их вкусовые особенности:

• Булочка «Челси». british-bakery.ru dzen.ru Пряная, сладкая и немного липкая выпечка, которая тает во рту и дарит лёгкую кислинку. british-bakery.ru В тесто добавляют корицу, лимонную цедру и другие пряности. british-bakery.ru
• Баноффи. british-bakery.ru dzen.ru Основа десерта — крошка из печенья и сливочного масла, пропитанная начинкой из варёной сгущёнки и бананов. british-bakery.ru В качестве крема используют сливки с карамелью. british-bakery.ru
• «Итонский беспорядок». british-bakery.ru dzen.ru Десерт состоит из простых компонентов, которые гармонично сочетаются друг с другом: свежая клубника, спелый банан, хрустящие меренги и взбитые сливки. british-bakery.ru