Вегетарианские версии твенджан-чиге от мясных отличаются отсутствием мяса в составе блюда. 14
Традиционный твенджан-чиге готовится, как правило, без мяса. 4 В качестве ингредиентов используют, например, кабачок, тофу, репчатый лук, бульон из сушёных анчоусов и ламинарии. 4
При этом неизменной основой блюда всегда остаётся корейская паста твенджан, без которой невозможно получить должный вкус и консистенцию супа. 5