Традиционные рождественские сладости в Турции отличаются от европейских составом и вкусом. 2

Для турецких десертов характерны сладкие вкусы, сливочная текстура и уникальные сочетания ингредиентов. 2 В их состав обычно входят мёд, орехи, специи (корица, кардамон), фрукты (финики, инжир), молочные продукты (йогурт или взбитые сливки), манная крупа и подслащённое тесто для выпечки. 2

Некоторые традиционные турецкие сладости:

• Пахлава. 25 Лакомство из слоёного теста, политое мёдом или сахарным сиропом и начиненное грецкими орехами или фисташками. 5
• Рахат-лукум. 25 Желеобразное кондитерское изделие из крахмала и сахарного сиропа, часто сдобренное розовой водой или лимоном. 2
• Хельва. 2 Десерт из кунжутной пасты, сахара и сливочного масла, приготовленных вместе до получения густой консистенции. 2
• Ашуре. 25 Десерт из белой фасоли, нута, пшеницы, риса, изюма, измельчённых грецких орехов и других ингредиентов. 5

Таким образом, традиционные рождественские сладости в Турции отличаются от европейских составом и вкусовыми особенностями.