Чем отличаются татарские пирожки Вак-бэлиш от классических жареных пирожков с картошкой?

Татарские пирожки вак-бэлиш отличаются от классических жареных пирожков с картошкой способом приготовления и начинкой. www.russianfood.com vk.com

Вак-бэлиш — это татарские дрожжевые мини-пироги с начинкой из нарезанного мяса, смешанного с картофелем, рисом или пшённым. www.russianfood.com Тесто делают и дрожжевое, и пресное. vk.com Пирожки запекают в духовке. www.russianfood.com buljon.ru

Классические жареные пирожки с картошкой могут готовиться на сковороде, например, с начинкой из картофельного пюре и мяса. www.gazeta.ru dzen.ru

Таким образом, основное отличие заключается в том, что вак-бэлиш запекают, а не жарят, и их начинка включает мясо и картофель, в то время как классические пирожки могут быть просто с картофельным пюре.