Чем отличаются тартинки от обычных бутербродов?

Тартинки отличаются от обычных бутербродов тем, что они маленькие, закусочные и имеют особую технологию приготовления. www.koolinar.ru dzen.ru

Некоторые особенности тартинок:

• Основа — фигурно нарезанные ломтики хлеба, которые предварительно поджаривают и затем охлаждают. www.koolinar.ru
• Начинка — горячая, из мясных, рыбных или других продуктов. www.koolinar.ru
• Количество начинки — только один вид. dzen.ru www.bolshoyvopros.ru
• Подача — сразу после приготовления, чтобы начинка не остыла. www.koolinar.ru
• Форма — тартинки не бывают многослойными и не накалываются на палочки, как канапе. dzen.ru

Обычные бутерброды готовят на ломтиках хлеба, смазанных маслом или масляными смесями, и гарнируют различными продуктами и овощами. www.koolinar.ru