Чем отличаются тапас от пинчос в испанской гастрономической традиции?

Некоторые отличия тапас и пинчос в испанской гастрономической традиции:

• Историческая разница. 34travel.me Тапас изначально были бесплатной закуской к бокалу вина, а пинчос всегда были угощением, за которое нужно платить отдельно. 34travel.me
• Размер. www.mashed.com Тапас часто представляют собой уменьшенную версию более крупного блюда и готовятся для совместного употребления. www.mashed.com Пинчос достаточно маленькие, чтобы их можно было съесть за один укус. www.mashed.com
• Подача. dzen.ru Тапас часто подают в небольших тарелках. dzen.ru Пинчос обычно едят руками, и они подаются на ломтике хлеба, скреплённом шпажкой. dzen.ru
• Состав. 34travel.me Тапас могут быть с любой начинкой, например, с колбасой чоризо, оливками или орешками. www.iamcook.ru 34travel.me В состав пинчос обычно входят «дары моря» — треска, анчоусы, осьминоги, креветки, иногда — лосось. 34travel.me