Чем отличаются таджикские пельмени барак-шурпа от других видов пельменей?

Возможно, имелись в виду барак-чучвара — традиционные таджикские пельмени, которые подают, заправляя жареным луком и кислым молоком. 1

Барак-чучвара — крошечные пельмени, сваренные в бульоне. 1

Возможно, имелись в виду таджикские пельмени в целом, а не барак-шурпа. По информации сайта asiaplustj.info, таджикские пельмени от российских отличаются тем, что в таджикских используется только халяльное мясо, в российских же часто добавляется свинина. 3 Также российские пельмени бывают с различными начинками, такими как морепродукты, грибы, овощи, тофу, фрукты и сладкая паста из бобов, в таджикских же преимущественно используется мясо говядины. 3