Сырые, жареные и солёные фисташки отличаются по вкусу и способу приготовления: 45

• Сырые фисташки обладают нежным сладковатым вкусом, часто используются в кондитерском деле. 5 Считается, что в сыром виде фисташки наиболее полезны. 4
• Жареные фисташки отличаются более пикантным и ярким вкусом. 5 При обжарке скорлупа ореха трескается, что облегчает его открытие. 2
• Солёные фисташки обладают солёным вкусом, но не все, а только те, которые были вымочены в солёной воде. 5 Солёные фисташки часто используются как закуска, например, к пиву. 2

Таким образом, выбор вида фисташек зависит от желаемого вкуса и предпочтений.