Некоторые отличия сырников из фермерского творога от магазинных:
- Вкус. www.kp.ru Фермерский творог обычно жирнее, что делает его вкуснее, в нём больше сливочности. www.kp.ru
- Состав. food.ru В магазинном твороге часто используют консерванты, чтобы увеличить срок годности продукта. food.ru В фермерском твороге, как правило, нет заменителей молочного жира и других добавок. food.ru
- Срок годности. food.ru Срок годности магазинного творога — две-три недели, а натурального домашнего или фермерского — не более пяти-семи дней. food.ru
- Сладость. vk.com Сырники из фермерского творога могут быть не очень сладкими, в то время как сырники из магазинного творога часто бывают очень сладкими. lenta.ru vk.com
При выборе творога для сырников важно обращать внимание на такие характеристики, как жирность, влажность, свежесть и структура продукта. food.ru