Чем отличаются суши и роллы в восточной и западной культурах?

Суши и роллы отличаются в восточной и западной культурах по нескольким параметрам:

• Внешний вид. sunnysushi.am В Японии роллы чаще всего выглядят как рис с начинкой из морепродуктов, завёрнутый в лист нори. sunnysushi.am Европейские и американские роллы, наоборот, часто имеют толстый слой риса снаружи, а внутрь кладут водоросли, морепродукты или овощи. sunnysushi.am
• Ингредиенты. sunnysushi.am В Японии при выборе ингредиентов учитывают баланс вкуса, поэтому чаще всего роллы готовят просто из риса и сырой рыбы, которые гармонично сочетаются с соевым соусом. sunnysushi.am В европейских и западных роллах начинка более разнообразна, в неё могут входить курица, овощи, разные виды соусов, а сырая рыба почти никогда не используется. sunnysushi.am
• Свежесть ингредиентов. sunnysushi.am В Японии роллы готовят только из свежих продуктов, срок годности которых весьма ограничен. sunnysushi.am А в других странах для приготовления японских роллов чаще всего используют замороженные ингредиенты. sunnysushi.am
• Количество компонентов. sunnysushi.am Японские роллы содержат минимум ингредиентов, в то время как в других странах любят многокомпонентные комбинации, включающие, например, 6 ингредиентов одновременно. sunnysushi.am
• Подача. travelask.ru Суши в отличие от роллов могут подаваться только в холодном виде, роллы могут употребляться ещё и в горячем виде. travelask.ru