Чем отличаются сушеные коралловые грибы от обычных?

Сушёные коралловые грибы отличаются от обычных тем, что после замачивания они практически неотличимы от свежесобранных. yakimal.com www.povarenok.ru

Это объясняется тем, что коралловый гриб (тремелла фукусовидная) в сухом виде довольно ломкий, но после замачивания он разбухает и увеличивается в объёме, становясь похожим на свежесобранный irecommend.ru www.ozon.ru www.povarenok.ru .