Способы приготовления овсянки на молоке в разных странах отличаются. 4

В Шотландии овсянку готовят из цельного или дроблёного зерна, только на воде, без молока или масла, и даже без соли. 4 Сливки, сахар и всё остальное добавляют уже в тарелки с готовой кашей. 1 При этом кашу варят медленно, на маленьком огне, постоянно помешивая. 1

В других странах, например в Восточной Европе, в рецепты овсяной каши часто включают молоко или сливки, а также добавляют сахар, мёд, варенье, фрукты, орехи. 4

Ещё один способ приготовления овсянки на молоке, который используется в Великобритании, — по классическому английскому рецепту. 5 На стакан молока берут стакан хлопьев. 5 Жидкость кипятят, добавляют сахар или мёд, овсяные хлопья, варят под крышкой, дают настояться, заправляют сливочным маслом. 5